月亮馍的月亮秘制豆筋的做法？
月亮馍的秘制豆筋的做法？
1个回答4325阅读
水晶苹果zl
2022-03-17
关注
将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，馍豆气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，筋调冬季7～8小时为宜。月亮水和豆的馍豆比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，筋调不松软
用石磨或钢磨磨浆均可，月亮从磨浆到过滤用水为1∶10，馍豆1公斤豆子，筋调10公斤水，月亮磨成的馍豆浆汁。采用甩干机过滤3次，筋调以手捏豆渣松散，月亮无浆水为标准。馍豆
浆甩干后，筋调由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。
熟浆过滤后流入豆筋锅内，加热到60～70℃左右，用竹竿提取,提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成豆筋。
把挂在竹竿上的豆筋送到烘干房，顺序排列起来。烘干房温度达50～60℃，经过4～7小时，待豆筋表面呈黄白色、明亮透光即成
2025-04-03 05:59910人浏览
2025-04-03 05:171648人浏览
2025-04-03 04:24193人浏览
2025-04-03 04:15650人浏览
2025-04-03 03:502310人浏览
2025-04-03 03:422488人浏览
黑科技引流系统是一种新型的涨粉神器，借助一系列先进的技术和策略，帮助用户实现自动化的、高效的、精准的粉丝增长。黑科技引流技术融合了人工智能算法、大数据分析、自动化工具和深度用户行为研究等多种技术手段，
是军旅歌曲从诗的角度看，民歌具有紧贴人民生活、主题明确、形象鲜明、感情真挚的特点。民歌的歌词篇幅短小、通俗易懂，属歌谣体；一般句式整齐、押韵、平仄不严；以七字句为多，兼有其他句式，在结构上以两句体、四
我真的不能理解 你的话语到底是怎麼想成那样的呢总是这样的理由到底是什麼让我郁闷的心理解吧为什麼你总是能动摇我的心又怎麼能让我这样纠结涨红了脸 皱著眉头不要交叉著手臂对我 对我 这样说话 Hey无法理解
