内容摘要：清镇作为贵阳市治下的一个县级市，气候不仅好，而且有很多景点，如著名的红枫湖，清镇的 美食 比较多。清明粑，卫城辣子鸡，都是比较出名，也好吃。清明粑清明粑，是由糯米粉和一种叫清明菜野菜混合在一起，中间加

清镇作为贵阳市治下的一个县级市，气候不仅好，清镇而且有很多景点，有好如著名的贵阳红枫湖，清镇的清镇 美食 比较多。清明粑，有好卫城辣子鸡，贵阳都是清镇比较出名，也好吃。有好

清明粑

清明粑，贵阳是清镇由糯米粉和一种叫清明菜野菜混合在一起，中间加入芝麻，有好花生，贵阳白糖，清镇在铜锅上小火微醺后的有好甜食。

辣子鸡

选用当地的土鸡，将菜籽油在锅里熬热，将鸡块放入油锅中爆炒。加入秘制的辣椒酱，放入高压锅中熬制几分钟就好了。

贵阳清镇好吃的 美食

1、冰粉

冰粉是贵州各地夏季最为畅销的好东西，当走在街上大汗淋漓，口干舌燥的时候，看见有冰粉卖是最高兴不过的事了。

2、猪儿粑

一道美味可口又充满趣味的传统小吃，猪儿粑具有：咸，甜，香，糯的美味。传统正宗的猪儿粑，制作工艺相当讲究，老一辈将糯米、粘米搭配混合制作软糯而不良人的粉子面，芯子是猪儿粑独特风味的秘诀

3、怪噜粉

制作怪噜粉的佐料很多，有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜、绿豆芽，还有自制的软哨、香菇豆炖鸡、青椒肉沫。

4、热汤丝娃娃

清镇市的名小吃。它的热汤是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、党参等十多种香料精制而成，需要八小时急炖后，过滤、沉淀才能使用，该汤有健胃消食的作用。用面皮卷起佐料，加入热汤即可食用。佐料很多，有酸菜、香菜、葱、折耳根、海带、芹菜、绿豆芽、炸大豆等。

5、清镇鸡丝香菇洋芋粑

美味可口的清镇小吃。色泽金黄，皮酥馅香。对人体有着药用功效。洋芋蒸熟去皮，用刀或滚筒压成茸泥，加入适量的盐、味精，胡椒粉揉匀成皮料。鸡丝香菇洋芋粑，是一美味可口的汉族传统小吃。色泽金黄，皮酥馅香。

清镇刘姨妈黄粑是很好吃的，记得以前读高中的时候，每次坐车回家路过客车站那边都会买一个放书包里，下车之后边走边吃，刘姨妈的黄粑是现做现卖，比较甜，用的材料都是正宗的，所以味道才香甜。现在都好久没吃了，还是比较怀念

卫城段家辣子鸡，在中环国际云岭中路网庙儿山方向，就在天桥那里。在他家旁边还有哦一家豆豉火锅，虽然是很有味道，但是我们都很喜欢，这个周末都准备回去吃呢，能不能偶遇呢？

青青烤鱼，在中环国际云岭中路往时光贵州方向的右边。

还有就是中环的小吃街有很多吃的，在清镇呆了两年，喜欢去这些地方吃东西。

鸭池河 酥李是清镇市乃至贵阳市果树种植面积最大、品质最好、产量最具稳定性的水果品种，集中种植在鸭池河河谷一带。栽培 历史 悠久，当初李子树较少，但地处低凹河谷、热量充足、光照长，加之该品种适应性强，易栽易管，挂果快，很快就被广泛地推广发展起来，而且品质享誉省内外。鸭池河酥李由于树姿优美，早春白花齐开，是优良的绿化树种，适应性很强。鸭池河的天然小盆地使当地群众的水田较多，酥李多集中栽种在沿河两岸的缓丘缓坡耕地上，土壤属黄壤、黄沙壤、微酸性，土层浓厚肥沃，通透性好，避免了梅雨期到来时因排水不畅导致酥李树根群死亡、诱发树脂病等发生发展的可能性，为酥李果树的生长特别是果实的生长发育创造了良好的土壤条件。由于栽种区内良好的小气候和土壤肥力，有利地形地势为鸭池河酥李的优质丰产营造了良好环境。

清镇是我的家乡、我是土生土长的清镇人、清镇很多 美食 最近我去吃过一家开在君悦国际(云岭东路)的“重庆老火锅”很不错 麻辣鲜香很过瘾 对于爱辣的我简直次了、他家价格不贵而且环境也舒适 菜品新鲜又多样 我和老公经常光顾他家 就是位置不在路边 不是一眼就好找的那种 味道很赞的 想起又流口水了

不是在遵义巷，一直都在青云路上，具体位置是在青云路靠近新路口段（从牙科医院往尚义小学方向）中间，老新路口菜场水产市场的正对面，就在路边一栋老房子的一楼门面第一间，很打眼很好找的，而且是左右两家，都比较出名在贵阳，左边是文吉辣鸡，右边是兄弟辣鸡！